"星厨盛宴，味觉巅峰！2024中国星厨全明星和香港张珍记溏心干鲍共舞美食梦幻之夜
2024/09/29 13:55:49
每年⼀度 中国星厨全明星表演秀之杭粤交流盛会 于9月27日、9月28日在浙江人民大会堂盛大举办 香港张珍记携其经典之作—— 溏心干鲍、黄金鲍鱼、海参等参加此次盛会
顶尖厨师将齐聚一堂均为杭粤菜系的业界代表性人物拥有米其林、黑珍珠等各项行业荣誉头衔, 获奖无数。
由杭帮菜泰⽃胡忠英⼤师 领衔率领6位杭帮菜精英大咖 粤菜教⽗利永周⼤师 领衔率领的6位粤菜精英⼤咖 同台献艺交流。
此次盛会旨在通过厨艺比拼和展示 促进杭帮菜与粤菜之间的交流与融合 推动中华美食文化的传承与发展 同时也为广大食客带来一场视觉与味觉的双重盛宴
张珍记现场设有鲍鱼品鉴区，让观众近距离体验溏心干鲍的独特魅力
这些菜品不仅展示了溏心干鲍的独特风味，也体现了厨师们的创新精神和烹饪技艺。
中国星厨全明星大厨利永周大师粤菜团队使用张珍记溏心干鲍，创作出独具特色的菜品。
此次中国星厨活动 它不仅是一场烹饪技艺的交流盛会 更是对中华美食文化的 一次深度挖掘和传承 感谢利永周大师粤菜团队辛苦付出！ 未来，张珍记将继续秉持初心 扎根品质，积极参与各类美食盛会 与各路餐饮精英携手并进 共同推动行业的进步与发展。 让我们期待，在不久的将来 张珍记能够带给大家更多的惊喜与感动 成为更多美食爱好者心目中的首选。
好鲍鱼 张珍记
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