合作、商机、财富丨张珍记鲍鱼原料溯源之旅（第四期）
2024/06/17 14:46:46
张珍记鲍鱼原料溯源之旅（第四期）暨东鸥食品考察行圆满结束！
（广东省服务贸易协会餐饮服务业专委会及张珍记重要嘉宾）
6月12，广东省服务贸易协会餐饮服务业专委会及张珍记重要嘉宾远道而来参加「2024张珍记鲍鱼溯源之旅（第四期）暨东鸥食品考察行」，参观考察我们的鲍鱼原料基地一并与福建东鸥食品有限公司，进行深度的交流和学习。
#01 欢迎晚宴
行程第一天，广东省服务贸易协会餐饮服务业专委会及张珍记重要嘉宾来到福建连江汇合。晚上，我们参加了一场欢迎晚宴，现场气氛热烈，大家欢聚一堂，共同庆祝这次活动的成功。
（欢迎晚宴）
东鸥食品第二天一早便来到东鸥工厂，参观张珍记产品（鲍千味）的生产线。
（工厂参观张珍记产品（鲍千味）生产线）
张珍记集团旗下鲍千味品牌是专注于鲍鱼原料、加工、生产、销售一体化全新品牌。产品原料基地位于 东鸥食品——张珍记联合上市公司海欣食品及鲍鱼行业养殖、加工专家共同成立。政府授信予东鸥食品10个亿的资金支持，东鸥食品全方位发挥资金优势，响应国家振兴乡村号召，携手1000家鲍鱼养殖户构建鲍鱼育苗、养殖、加工、销售全产业链全国唯一一家鲍鱼企业.上市公司投资，依托智能化的生产设备、强大的研发能力和供应链协同系统 打造“鲍鱼智慧工厂”, 形成了“育苗-养殖-加工”一系列标准化、体系化的完整产业链。资金充裕，货源稳定，提供安全、健康、高品质的产品解决方案。自有北纬26°黄金养殖带有机海域150亩，达到一类水质标准,丰富的饵料，也是东鸥鲍鱼体肥壳艳、肉质鲜嫩,营养丰富的独特原因，鲍鱼原料已获有机认证。2万平工厂车间，3万只鲍鱼流水线，6条智能化生产线，德国先进设备，全程超低温液氮锁鲜加工技术，自动化生产加工与包装设备。
#03 出发鲍鱼养殖海域
鲍鱼养殖基地位于北纬26度黄金养殖带的福建连江，连江襟江抱海，238公里的海岸线和160个岛屿，拥有三湾和三口，堪称独一无二的海上牧场，我们自有150亩生态养殖海域。闽江、敖江穿流而过，江海交汇给东鸥鲍鱼的养殖海域带来了适宜的温度、盐度、浅海水质达到一类水质标准，以及丰富的饵料这也是东鸥鲍鱼体肥壳艳、肉质鲜嫩，营养丰富的独特原因。
张珍记自品牌创立之初，就着手成立鲍鱼核心产区供应链，全面提升鲍鱼海珍产品质量，从源头开始管理，包括原料、生产、包装、检验、运输等多环节监控点，层层把关，全程秉持欧盟标准，对标国际品质。
#03 晚宴品鉴
晚上，大家在正式晚宴上品尝了鲍鱼相关菜品，包括鲍鱼刺身和各种鲍鱼料理。宾客们对菜品赞不绝口，纷纷表示这是他们吃过的最美味的鲍鱼。在互动交流环节，大家分享了鲍鱼原料的采购、加工工艺以及市场前景等话题，对未来的合作充满了信心和期待。
（进行产品口味试验）
张珍记（品牌创始人&董事长）张总详细介绍了张珍记品牌的历史、文化以及他们产品的核心竞争力；
东鸥食品肖总为大家介绍鲍鱼的养殖及生产流程，让大家对张珍记的鲍鱼有了更深入的了解。
时光荏苒，转眼间我们的鲍鱼溯源之旅已经走过了四期。从最初的张珍记员工溯源，到后来的合作伙伴们纷纷加入，我们始终坚持“从源头为品质保驾护航”的初心和决心。这四期的旅程，不仅是我们对品质追求的见证，更是我们与各在座各位共同成长的历程。今天东鸥食品考察行是一次充满期待和希望的旅程，也是一次对未来合作的探索和尝试。我们希望通过这次考察行，能够为我们的鲍鱼溯源之旅注入新的活力和动力，让我们的品质之路越走越宽广。感谢每一位参与鲍鱼溯源之旅的朋友们。是你们的支持和信任，让我们有勇气面对每一个挑战，有信心追求更高的品质。同时，我也要感谢我们的合作伙伴们，是你们的鼎力相助，让我们共同的事业得以蓬勃发展。未来的路还很长，我们将继续秉持“从源头为品质保驾护航”的理念，不断探索、创新，为每一位客户提供更优质、更安全的鲍鱼产品。我们相信，在各位朋友的支持和信任下，我们的鲍鱼溯源之旅将会越走越远，越走越好。愿每一份陪伴都能成为我们前行的动力，愿每一位朋友都能在这场鲍鱼溯源之旅中收获满满。愿我们的合作能够带来更多的惊喜和成长，愿我们的品质之路越走越宽广、越走越光明！让我们携手共进，共同去创造更多高品质产品、生活努力奋斗！让我们一起期待下一个精彩的旅程，期待与您共享更多美好的回忆！
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